Crème au beurre

Bonjour 
Je voudrais savoir quel de deux-crème au beurre meringue italien ou suisse et meyeur pour faire des fleurs 
Crème au beurre meringue italien j\’j\’ai déjà fait à plusieurs reprises par contre la crème au beurre meringue suisse je ne jamais fait 
Merci 

1 Réponses
Jessica avatarJessica personnel

Les 2 sont très bien pour de la décoration.
Pour ma part, je préfère ma recette de la crème au beurre meringuée à l’italienne, mais c’est une question de goût personnel. 🙂

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