Pate a gumpaste trop dure

DWQA – ForumCatégorie: TechniquePate a gumpaste trop dure
3 Réponses
Jessica avatarJessica personnel

Bonjour,

Vis à vis du titre de votre question, j’imagine que vous avez eu une gumpaste trop dure et que vous demandez comme l’utiliser. 🙂
Concrètement, vous pouvez la passer quelques secondes au micro-onde pour la ramollir, c’est le plus simple. ^^

mina_mina avatarMina mina replied 2 semaines ago

Merci beaucoup ma chére
Mais jai essayé de faire des fleur je mettais ai micro onde mais ca durcis tout de suite je galere
Jai mis 250 g de pate a sucre avec une cuil de tylose et jai bien ramassé le tout et jai laissé 24 heures
Après c comme du roc

Jessica avatarJessica personnel

Une fois le Tylose ajouté, il faut à tout prix mettre la pâte au réfrigérateur pour bloquer le processus de solidification, c’est entièrement normal qu’elle durcisse (c’est tout l’intérêt même).
Le mieux, c’est de rajouter le Tylose juste avant de faire le modelage, sans le laisser sécher.

mina_mina avatarMina mina replied 2 semaines ago

Ah je savais pas qu’il fallait mettre au frigo
Et vu que c’était ecrit qu’il fallait la laisser 24 h repos..
Donc la je dois faire une autre? Et jeter la premiere ?

mina_mina avatarMina mina replied 2 semaines ago

Ah je savais pas qu’il fallait mettre au frigo
Et vu que c’était ecrit qu’il fallait la laisser 24 h repos..
Donc la je dois faire une autre? Et jeter la premiere ?

Jessica avatarJessica personnel

Je pense en effet que la 1ère n’est pas rattrapable… A tester éventuellement en la passant quelques secondes au micro-onde, mais je n’y crois pas… :-/
Je parle de la Gumpaste dans cet article pour information : https://www.mycake.fr/pates-pour-cake-design#4

Vous souhaitez participez à la discussion ?

Alors connectez vous ou inscrivez vous :)

Apprenons ensemble !

Rejoignez aujourd'hui la première communauté du Cake Design Francophone !

Mentions LégalesConditions Générales d’UtilisationPolitique de Confidentialité

©Mycake.fr La communauté francophone du cake design

Vous connecter avec vos identifiants

ou    

Vous avez oublié vos informations ?

Create Account