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Entremet Spéculoos Chocolat

Une première pour moi dans le style entremet mais j'en était plutôt fière^^


Malheureusement, il y a eu un petit accident pendant le transport qui fait qu'il est un peu tordu :/ mais il était très bon et c'est tout ce qui compte pour mes merveilleux amis :)


Pour cet entremet, j'ai d'abord réalisé un croquant au spréculoos, ensuite j'ai réalisé une mousse au chocolat et enfin une mousse au spéculoos. Quelques spéculoos, pépite de chocolat et perle se sucre pour la déco et voilà le résultat :)


#entremets #patisserie #speculoos #chocolat</

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