Pour le goûter, Shana (et Jérémy aussi, bien entendu ! hihi) avait envie de chocolat.
Pour changer du pain au lait fourré de carrés de chocolat, j'ai décidé de lui faire des Cookies chocolat. C'est une recette rapide à faire et qui est tellement bonne ! Et son avantage, c'est qu'on peut l'agrémenter de tout ce que l'on veut ! Des noix de pécans, des vermicelles sucrés, du chocolat blanc, des fruits séchés etc.
Il suffit de laisser parler son imagination pour avoir des Cookies différents à chaque fois ! ^^
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Bref, une recette comme je les aime, avec une base commune et la possibilité de la faire varier à volonté !
Ça vous tente ? Alors c'est parti ! ^^
Dans cet article, vous allez apprendre :
Les Cookies Chocolat
Voilà les ingrédients dont vous aurez besoin :
Les ingrédients nécessaires
Recette des Cookies Chocolat
Les ingrédients des Cookies Chocolat
 Taille |  Beurre demi-sel |  Sucre en poudre |  Oeufs |  Farine |  Levure chimique |  Chocolat noir |  Cuisson |  Prix moyen |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pour 16 Cookies | 75 g | 75 g | 50 g (équivaut à 1 oeuf) | 150 g | 5 g (1/2 sachet) | 100 g | 10 min | 1,95€ |
La préparation des Cookies Chocolat
1- Préchauffez votre four à 200°C et coupez votre chocolat noir en petits morceaux.
2- Faites fondre votre beurre demi-sel et ajoutez y le sucre en poudre.
Ajouter le sucre au beurre fondu
3- Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
Ajouter l'oeuf
4- Mélangez la farine et la levure, ajoutez les à l'appareil et mélangez bien.
Mélanger la farine et la levure
Ajouter la farine/levure
5- Ajoutez les morceaux de chocolat noir et mélangez bien.
Ajouter les pépites de chocolat
Mélanger le tout
6- Faites 16 petites boules de pâte que vous poserez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire des boules de pâte
7- Mettez à cuire 10 min à 200°C, et Tadaaaaaaa !!!
Et régalez vous ! Miam !
De délicieux Cookies chocolat à déguster tièdes ou chauds ! ^^
Cookies au chocolat
La conservation des Cookies Chocolat
Afin de limiter tout risque d’intoxication alimentaire, je vous invite à suivre les recommandations de conservation ci-dessous pour cette recette. Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif, il n’y a pas de « règles concrètes » à ce sujet :
Lieu de conservation | Temps de conservation max |
|---|---|
 Air ambiant 20°C max | 48 Heures |
 Réfrigérateur entre 0°C et 5°C | Pâte crue en boudin dans un film alimentaire |
 Congélateur entre -18°C et -15°C | Pâte crue en petites boules dans un sac de congélation |
Si vos Cookies chocolat sont trop secs dans la boîte, mettez y un morceau de pomme. Cela permettra de leur restaurer leur moelleux.
Si vos Cookies chocolat sont trop mous, mettez un morceau de pain frais et/ou des morceaux de sucre. Cela permettra d'absorber l'humidité.
Jessica
Valeurs nutritionnelles des Cookies chocolat
A titre informatif, je vous ai calculé les valeurs nutritionnelles pour 100g de Cookies chocolat.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Energie | 436 Kcal / 1814 kj |
| Protéines | 5,87 g |
| Matières grasses | 22,31 g |
| dont acides gras saturés | 14,02 g |
| Glucides | 51,54 g |
| dont sucre | 27,14 g |
| Fibres alimentaires | 2,96 g |
| Sel | 0,37 g |
Comme à chaque fois, mes Cookies chocolat ont eu beaucoup de succès, surtout trempés dans un verre de lait ! Et ceux qui restaient ont été finis au petit déjeuner ! Miam !
Autant vous dire que Shana et son papa Jérémy les ont dévorés ! hihi ^^
Et vous, à quels parfums aimez-vous faire vos Cookies ?
Cookies au chocolat
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Et n'hésitez pas à le noter
A très très bientôt ! ^^
Dernière mise à jour le
Bonjour, si je peut me permettre ,les vrais cookies, se font toujours avec du beurre pommade et de la cassonade ou vergeoise, c’est avec ca que l’on obtiens un moelleux et un croustillant sur les bords 🙂
Merci de l’information, j’essaierai. 🙂
Néanmoins, cette recette de cookies est moelleuse à l’intérieur et croustillante autour également.
Recette tester et approuvé ils sont super bon ces cookies 🍪 en plus simple et rapide. Merci
Encore une fabuleuse recette. Merci beaucoup je cherchais une recette facile à faire avec les enfants (4 et 5 ans ) c’est trouvé. Super bons… Encore merci!
Juste parfait. Hyper rapide à faire. J ai mis des pépites de chocolat noir. J en ai fais des plus petits pr les enfants. Il font environ 25gr chacun. Succès total. Croquant dehors moelleux demain. On est fan !!!
Aaaaaaaaaaaaah, ça me fait super plaisir ! ^^
Avec des cookies plus petits, as-tu réduit le temps de cuisson ou pas ?
Bonjour
C’est un vrai délice
Facile à confectionner
Bravo
Une vraie réussite! Je les ai fait aux deux chocolats (blanc et noir). Je n’ai eu que des compliments de mon fils de 3 ans (qui a tout fait avec moi) et de mon mari ainsi que de mes collègues. Je vais la refaire pour les fêtes pour aller avec le café de fin de soirée 🙂 Merci beaucoup! (J’ai dû rallonger le temps de cuisson de 3 min comme je les ai fait un tout petit peu plus gros).
Merci pour la recette excellent🤗. Bis de la Réunion