# MyCake

> MyCake (www.mycake.fr) est le blog francophone de pâtisserie et de cake design de Jessica Quillet, pâtissière titulaire du CAP Pâtissier, en ligne depuis 2015. Recettes testées et détaillées pas à pas, techniques de cake design, calculateurs de quantités, et sur membre.mycake.fr un espace membres avec formations, ateliers vidéo et communauté.

Jessica Quillet a créé MyCake en 2015. Formée au cake design (centre de formation Briochine à Paris, cours à l'école de cuisine Alain Ducasse) puis diplômée du CAP Pâtissier, elle partage ses recettes, ses techniques et ses astuces pour réussir de beaux et bons gâteaux à la maison, même en débutant. Tout le contenu est en français.

Le blog compte 279 recettes et articles publiés, classés par type de recette, parfum, fête ou période et type d'article.
La liste complète, groupée par catégorie, est dans https://www.mycake.fr/llms-full.txt.

## Le blog

- [Accueil](https://www.mycake.fr/) : derniers articles et présentation de MyCake
- [Toutes les recettes](https://www.mycake.fr/recettes/) : recherche et filtres par catégorie sur les 279 recettes et articles
- [Cake design](https://www.mycake.fr/cake-design/) : page thématique, 178 recettes et articles
- [Techniques de pâtisserie](https://www.mycake.fr/techniques-patisserie/) : page thématique, 67 recettes et articles
- [Préparer le CAP Pâtissier : par où commencer ?](https://www.mycake.fr/cap-patissier/) : page thématique, 9 recettes et articles
- [MyTips](https://www.mycake.fr/tips/) : le carnet d'astuces pâtisserie de Jessica
- [Vidéos cake design](https://www.mycake.fr/videos-cake-design/) : les tutos vidéo de la chaîne YouTube MyCake
- [Les Cakeculettes](https://www.mycake.fr/les-cakeculettes/) : calculateurs gratuits pour adapter les quantités des recettes à ses moules : parts, fourrages, couvertures, gélifiants, recouvrements
- [Ma boîte à outils](https://www.mycake.fr/ma-boite-a-outils/) : sélection de matériel de pâtisserie et de cake design

## Catégories de recettes et d'articles

- [Catégories](https://www.mycake.fr/recettes/) : Cake design (178), Pâtisserie (125), Préparer le CAP Pâtissier : par où commencer ? (9)
- [Type d'Articles](https://www.mycake.fr/recettes/) : Recette (151), Techniques de pâtisserie (67), Décoration (55), Modelage (20), Matériel (12), Petites questions (10), Recette de chef (7), Allergie (4)
- [Type de Recettes](https://www.mycake.fr/recettes/) : Fourrage (49), Classique (41), Gâteau (35), Couverture (30), Gâteau de cake design (28), Mignardise (23), Ganache (21), Mignardises (20), Crème (15), Entremet (15), Tarte (7), Curd (6), …
- [Parfums](https://www.mycake.fr/recettes/) : Chocolat (47), Fruit (36), Nature (25), Gourmandise (18), Vanille (14), Noix de coco (6), Fraise (5), Praliné (5), Citron (5), Autres parfums (5), Framboise (4), Amande (4), …
- [Fêtes / Périodes](https://www.mycake.fr/recettes/) : Noël (38), Saint-Valentin (30), Halloween (29), Pâques (20), Épiphanie (7), Chandeleur (5), Automne (4), Saint Patrick (4), Hiver (3), Été (3), Printemps (3)

## Espace membres et offres

- [Espace membres MyCake](https://membre.mycake.fr/) : communauté de passionnés de pâtisserie, compte gratuit et sans engagement
- [MyCake Academy](https://membre.mycake.fr/boutique/mycake-academy/) : abonnement aux ateliers vidéo et replays, fiches recettes imprimables, lives mensuels, bibliothèque de livres offerts et réductions partenaires. 29,90 € par trimestre, 49,90 € par semestre ou 79,90 € par an, résiliable avant chaque échéance
- [Formations et ateliers de l'Academy](https://membre.mycake.fr/atelier/) : catalogue des formations, ateliers et lives pour apprendre le cake design à son rythme
- [Cake Design Masterclass](https://membre.mycake.fr/boutique/cake-design-masterclass/) : formation complète de cake design en 7 modules, accès à vie. 287 € en une fois ou en plusieurs mensualités ; inscriptions ouvertes par sessions, avec liste d'attente entre deux sessions
- [Ebook 23 recettes spéciales cake design](https://membre.mycake.fr/boutique/23-recettes-speciales-cake-design/) : 23 recettes de cake design sur près de 200 pages, adaptées à toutes les tailles de moules, 9 €
- [Ebook Mes recettes préférées de cupcakes](https://membre.mycake.fr/boutique/mes-recettes-preferees-de-cupcakes/) : 20 recettes de cupcakes sur plus de 150 pages, 9 €

## Communauté

- [Forum MyCake](https://membre.mycake.fr/forum/) : questions de pâtisserie, astuces et échanges entre passionnés
- [Galerie des créations](https://membre.mycake.fr/galerie/) : gâteaux, cupcakes et cake design partagés par les membres
- [Challenge du moment](https://membre.mycake.fr/concours/) : concours de création avec votes de la communauté
- [Groupe Facebook MyCake](https://www.facebook.com/groups/mycake) : groupe d'entraide de la communauté
- [Chaîne WhatsApp MyCake](https://whatsapp.com/channel/0029VavLryoKLaHxoLKOlF0O)
- [Instagram de Jessica](https://www.instagram.com/jessica_mycake.fr) : @jessica_mycake.fr, créations et coulisses
- [Chaîne YouTube MyCake](https://www.youtube.com/@MyCakeTv) : tutos vidéo de pâtisserie et de cake design
- [Page Facebook MyCake](https://www.facebook.com/mycakefrance/)
- [Pinterest](https://fr.pinterest.com/jessicaquillet/) : idées et inspirations en images

## À propos et contact

- [Qui est Jessica ?](https://www.mycake.fr/jessica-quillet/) : parcours de Jessica Quillet, fondatrice de MyCake
- [Contact](https://www.mycake.fr/contactez-moi/)
- [Travaillons ensemble](https://www.mycake.fr/travaillons-ensemble/) : création de recettes, partenariats de marques, contenus sponsorisés, ateliers et conseil en pâtisserie

## Optional

- [ProCake](https://www.procake.io/) : le logiciel de gestion des pâtissiers professionnels, par la même équipe
- [Annuaire des pâtissiers](https://www.annuairedespatissiers.fr/) : l'annuaire des pâtissiers de France
- [Mentions légales](https://www.mycake.fr/mentions-legales/)
- [Conditions générales d'utilisation](https://www.mycake.fr/cgu/)
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