Marbré
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Cliquez iciCet article est en cours d'écriture, désolée si vous êtes arrivé dessus "par hasard".
Dès que je l'aurai finalisé, je vous enverrai un mail pour vous prévenir. 😉
Vous pourrez utiliser cette recette :
-
En fourrage de votre gâteau (faites un boudin de protection comme ceci -clic-)
-
En couverture de votre gâteau sous pâte à sucre
-
Pas en couverture de votre gâteau sous pâte à sucre (garniture trop humide)
Dans cet article, vous allez apprendre !
La
Ca vous tente ? Alors c'est parti ! ^^
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La Recette
Pour le fourrage, je vous donne les quantités d'ingrédients en fonction des mesures de ceux-ci pour le fourrage de 2 étages. Il vous suffit alors de cliquer sur les onglets correspondants. ^^
Pour la couverture, les quantités sont pour des moules d'une hauteur de 7 cm.
Pour savoir quelle mesure correspond à quel nombre de parts, n'hésitez pas à aller voir mon guide des quantités en Cake Design.
Si vos tailles/formes de gâteaux ne font pas parties de mes tableaux ci-dessous, pensez à utiliser mes Cakeculettes qui feront tous les calculs automatiquement pour vous ! 😉
Les ingrédients
| Taille | 10 cm | 15 cm | 20 cm | 25 cm | 30 cm |
|---|---|---|---|---|---|
 Beurre doux mou | 13g | 29g | 50g | 79g | 113g |
| Beurre demi-sel mou | 13g | 29g | 50g | 79g | 113g |
 Sucre cassonade | 38g | 85g | 150g | 235g | 338g |
 Oeuf | 38g | 85g | 150g | 235g | 338g |
 Lait entier | 50g | 113g | 200g | 313g | 450g |
 Huile neutre | 13g | 29g | 50g | 79g | 113g |
| Crème liquide entière | 25g | 57g | 100g | 157g | 225g |
 Farine de blé | 68g | 152g | 270g | 422g | 608g |
 Levure chimique | 2g | 3g | 5g | 8g | 12g |
 Cacao non sucré | 5g | 12g | 20g | 32g | 45g |
Cuisson | 30min | 46min | 1h00 | 1h11 | 1h21 |
Parts | 4 | 10 | 18 | 27 | 40 |
Prix moyen | 0,68€ | 1,53€ | 2,71€ | 4,24€ | 6,10€ |
Beurre doux mou50gBeurre demi-sel mou50gSucre cassonade150gOeuf150gLait entier200gHuile neutre50gCrème liquide entière100gFarine de blé270gLevure chimique5gCacao non sucré20gLa Préparation
- 1Voilà les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
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Je vous donnerai bientôt mon avis ou mon conseil sur cet article ! ^^
La Conservation
Afin de limiter tout risque d'intoxication alimentaire, je vous invite à suivre les recommandations de conservation ci-dessous pour cette recette. Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif, il n'y a pas de « règles concrètes » à ce sujet :
Les Valeurs Nutritionnelles
A titre informatif, je vous ai calculé les valeurs nutritionnelles de cette recette.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Ces valeurs nutritionnelles sont des moyennes pour 100g
Questions fréquentes
Titre 1
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J'espère que vous avez aimé cet article (même en cours) ! ^^
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