Le Cap Pâtisserie
Le CAP Pâtissier, tout ce qu’il faut savoir !
/! Attention, cette rubrique sur le CAP Pâtissier est en cours de conception, elle se remplira au fur et à mesure avec les détails, donc ne me questionnez pas de suite pour avoir plus d’informations tant que ce petit paragraphe introductif sera présent, car cela veut dire que je n’ai pas fini
L’Inscription au CAP Pâtissier, pour qui, quand et comment ?
Vous avez envie de vous inscrire au CAP Pâtissier, mais vous ignorez les démarches pour le faire ? Qui peut s’inscrire ? Quand faut-il s’inscrire ? Comment s’inscrire ? Je vais tout vous expliquer ci-dessous. 🙂 Dans cet article, vous allez apprendre ! L’inscription au CAP Pâtissier Qui peut s’inscrire au CAP Pâtissier ? Quand faut-il
Les épreuves générales du CAP Pâtissier (facultatives ou non !)
Comme pour la plupart des examens, il y a une partie d’épreuves générales à passer pour obtenir son diplôme de CAP Pâtissier. Ces épreuves sont généralement similaires pour tous les CAP. Ne vous inquiétez pas du niveau à avoir pour les passer. Pour rappel, il s’agit d’un examen initialement prévu
Les épreuves théoriques du CAP Pâtissier : « Approvisionnement et gestion des stocks » et « PSE »
Les épreuves théoriques professionnelles du CAP Pâtissier sont au nombre de 2. Je vous parle ici des épreuves théoriques spécifiques au CAP Pâtissier, et non pas des épreuves générales comme le Français, l’Histoire-Géo, les Mathématiques etc. Ces épreuves théoriques sont souvent laissées de côté par les candidats libres, pour se focaliser principalement
L’épreuve pratique du CAP Pâtissier EP2 – Fabrication de pâtisseries, n’ayez plus peur !
L’épreuve pratique du CAP Pâtissier est généralement celle qui fait le plus peur aux candidats souhaitant passer cet examen, surtout les candidats libres qui se retrouvent plus ou moins seuls devant leurs recettes à la maison. J’ai écrit cet article pour vous démystifier tout cela et vous rassurer sur cette épreuve de Fabrication de
Quelle est la Tenue du CAP Pâtissier ? Venez la découvrir en totalité !
On retrouve très souvent la liste du matériel dont on a besoin, mais c’est beaucoup moins évident de trouver des explications sur la tenue du CAP Pâtissier. C’est pourquoi je vais tout vous détailler dans cet article pour que vous ayez le plus d’informations à ce sujet. 🙂 Cette tenue doit
Le Matériel du CAP Pâtissier, tout ce dont vous aurez besoin pour l’examen et vous entraîner !
Ce n’est pas toujours évident lorsque l’on n’est pas suivi par un centre de formation, de savoir quels sont les outils dont on a besoin pour passer, et s’entraîner, à l’examen du CAP Pâtissier. Je vais vous indiquer dans cet article la liste de matériel officielle demandée à l’examen pour
Les Recettes du CAP Pâtissier à connaître
Vous êtes nombreux à vouloir passer le CAP Pâtissier, mais lorsque l’on doit le passer en candidat libre car on n’a pas le temps de passer par un centre de formation, ce n’est pas toujours évident de savoir exactement ce que l’on est censé étudier, notamment vis à vis des recettes
Le Royal chocolat ou Trianon, recette du CAP Pâtissier
Le Royal Chocolat est l’une des recettes que l’on doit connaître lorsque l’on souhaite passer le CAP Pâtissier. C’est également l’une des recettes préférées des français pour Noël et pour Pâques, notamment parcequ’il s’agit de l’un des entremets les plus simples à faire. Je me devais donc de vous la présenter
Le Macaron et tous ses secrets ultimes !
Attention, vous vous apprêtez à lire un article suuuuper long, mais suuuuper complet qui permettra à tous, même aux débutants, de faire le Macaron Parfait ! 😉 Le Macaron est un classique de la pâtisserie française qui est né au Moyen Âge en Europe. Au fil du temps, sa recette
