Modeler un chapeau de sorcière

Vous avez besoin d'apprendre à modeler un chapeau de sorcière pour une décoration d'Halloween ?

Alors venez découvrir ce tutoriel simple et efficace pour le faire.

Cet article fait partie des articles que MyCake vous met en ligne dans la lignée des articles invités. J'espère qu'il vous plaira autant qu'il nous a plu à Emilie et moi de vous le proposer !

Il accompagnera parfaitement le modelage de chaudron de Magalie d'ailleurs.

Je laisse "la parole" à Emilie dans l'article lorsque vous verrez des écritures en italique bleue. Les autres écritures seront mes "blablas à moi". 😉

Allez, je m'arrête d'ailleurs, vas-y Emilie, explique nous comment modeler un chapeau de sorcière ! ^^

Dans cet article, vous allez apprendre !

Ca vous tente ? Alors c'est parti ! ^^

Le matériel pour modeler un chapeau de sorcière

Matériel nécessaire :

  • un cutter (scalpel)

  • un rouleau pâtissier

  • un pinceau (ici avec réservoir d'eau)

  • un outil veineur

  • un emporte pièce rond

Jessica : "L'emporte pièce rond fait environ 5 cm de diamètre."

Matériel et ingrédients nécessaires

Les consommables et ingrédients pour modeler un chapeau de sorcière

  • un peu d'eau

  • du tylose (ou CMC)

  • 50 g de pâte à sucre noire

  • 20 g de pâte à sucre jaune ( ou d'une autre couleur halloweenesque !)

En option :

  • un emporte pièce bandes fines

  • peinture alimentaire dorée

Dans cet article, dès que vous verrez l'acronyme PAS : comprenez Pâte à Sucre

Jessica : "Pour ceux qui ne connaissent pas le tylose ou la CMC, il s'agit d'épaississant qui permettent de durcir la pâte à sucre lors du séchage pour qu'elle ne s'affaisse pas. Vous pouvez également utiliser de la Gumpaste ou de la 50/50 directement. 🙂 "

En option

Les étapes pour modeler un chapeau de sorcière

Pour commencer, on malaxe bien sa pâte à sucre afin de la rendre la plus malléable possible. Personnellement, avec la pâte à sucre que j'utilise, je n'ai jamais besoin de mettre de Crisco, mais si vous voyez que la pâte à sucre ou la gumpaste est trop dure, n'hésitez pas à en utiliser.

Jessica : "Le Crisco est de la matière grasse végétale que l'on utilise pour assouplir la pâte à sucre trop sèche. Vous pouvez le remplacer par de la Végétaline également."

On mélange ensuite une petite cuillère de TYLOSE ou de CMC à la boule de pâte à sucre. Cela va permettre à votre modelage de sécher plus vite !

Ajoutez l'épaississant

On coupe ensuite la pâte à sucre noire aux ⅔.

On garde le plus gros morceau pour le haut du chapeau et le plus petit pour la base.

Coupez au deux tiers

Commençons par la base : étalez le plus petit morceau de PAS à l'aide de votre rouleau.

Découpez un cercle à l'aide de l'emporte pièce rond.

Découpez un rond
Vue de côté

Aplanir et affiner les bords à l'aide de l'outil veineur (côté plat), ou avec le bout du rouleau.

Jessica : "Si vous avez un outil boule, c'est également très pratique pour faire cette étape."

Travaillez les bords du rond
Affinez les bords

Prenez l'autre morceau de PAS; avec les côtés de vos paumes de main, modelez une forme de cône en vérifiant que la base de celui-ci correspond à la base du chapeau que vous avez réalisé précédemment.

Jessica : "Le bas du cône doit être légèrement inférieur en diamètre à celui de la base ronde précédente."

Commencez par une "forme de poire"
Aplatissez la base

Lorsqu'il est à la dimension souhaitée, travaillez la pointe : vous pouvez la tordre, comme moi, ou la laisser bien droite et pointue !

Donnez un peu de texture au chapeau avec le côté pointu de l'outil veineur :

Travaillez la texture du chapeau
Modelez la pointe selon vos envies

Collez ensuite le socle et le cône à l'aide d'un peu d'eau et d'un pinceau (ici, j'utilise un pinceau à réservoir, plus besoin de s'embêter avec un pinceau et un verre d'eau !)

Mettez un peu d'eau sur la base
Collez le haut du chapeau

Etaler la PAS jaune, puis découpez une bande fine et assez longue pour faire le tour de la base de votre chapeau .

Etalez la pâte à sucre jaune
Découpez une fine bande

Vous pouvez aussi utiliser l'emporte pièce pour faire de fines bandes.

Utilisez éventuellement l'outil bande

Collez la fine bande tout autour du chapeau avec un peu d'eau.

Mettez un peu d'eau
Collez autour de la base

Coupez un tout petit morceau dans une autre bande que vous collez à l'avant du chapeau pour faire une boucle.

Ajoutez la boucle

Vous pouvez également peindre la bande à l'aide de peinture alimentaire, pour un effet plus sophistiqué.

Agrémentez d'or

Il est bien entendu possible de réaliser ce modelage plus petit ou beaucoup plus gros selon ce que vous voulez en faire !

Jessica : "Si vous souhaitez un rendu bien gros, vous pouvez soit faire un Layer Cake en dessous, soit mettre du RKT (mélange de chamallow et de céréales de riz soufflé). Ne faites pas un chapeau "plein" de pâte à sucre qui serait bien trop lourd."

Et voilà, vous avez terminé votre chapeau de sorcière pour Halloween !

Jessica : "N'hésitez pas à le placer sur une jolie sorcière ou sur un modelage de citrouille par exemple."

Emilie
Mon astuce

Moi c'est Emilie, mais tout le monde m'appelle Mimie ! J'ai 35 ans (et toutes mes dents !) et je suis maman de 2 enfants de 4 et 8 ans ! Passionnée de pâtisserie depuis mon adolescence, et de cake design depuis quelques années , j'ai pris la décision d'en faire mon métier puisque je vais m'inscrire au CAP 2022.
Mes amies m'ont poussé à ouvrir une page Instagram pour partager ma passion et mes réalisations et c'est ainsi que Mimie Sweeties a vu le jour il y a 2 ans et demi !
J'espère que ce tuto vous sera utile pour réaliser de beaux modelages !

Emilie

La Conservation

Afin de limiter tout risque d'intoxication alimentaire, je vous invite à suivre les recommandations de conservation ci-dessous pour ce modelage de chapeau de sorcière. Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif, il n'y a pas de « règles concrètes » à ce sujet :

Lieu de conservation
Temps de conservation
Air Ambiant 20°C max
Pas de temps limite si non consommé, sinon date de péremption de la pâte
A conserver à l'abri de la poussière et de la lumière par contre
🗄 Réfrigérateur entre 0°C et 5°C
A éviter si possible
Congélateur entre -18°C et -15°C
A éviter si possible

Questions fréquentes

Populaire
01

Comment varier le visuel de mon modelage de chapeau de sorcière d'Halloween ?

On peut modeler un chapeau de sorcière de plein de manière. Ici, Emilie vous a expliqué la base, mais à vous de varier ensuite en fonction du visuel que vous souhaitez pour vos réalisations !

Vous pouvez par exemple affiner votre chapeau et agrémenter le ruban d'un petit noeud.

Comment modeler un chapeau de sorcière d'Halloween ? 16

Vous pouvez aussi travailler plus la texture et le jeu des couleurs et des ombrés pour un rendu plus réaliste.

Comment modeler un chapeau de sorcière d'Halloween ? 17

Et pourquoi ne pas le recouvrir de chocolat fondu puis de sucre en poudre coloré en noir pour un rendu brillant et râpeux ?

Comment modeler un chapeau de sorcière d'Halloween ? 18

Bref, laissez parler votre imagination ! ^^

Populaire
02

Est-ce que je peux utiliser une autre pâte de décoration ?

Bien entendu, vous pouvez tout à fait utiliser de la pâte de chocolat, de la 50/50 ou même encore de la pâte fimo ou de la pâte à modeler !

Le principe de ces tutoriels est de vous montrer les gestes techniques pour apprendre à modeler une citrouille pour Halloween. Après, utilisez votre "support" préféré pour le faire ! 😉

Si vous ne l'avez pas encore lu, venez découvrir les différentes pâtes de décoration que l'on utilise en Cake Design :

MyCake - 6 pâtes pour Cake Design à connaitre à tout prix
03

Comment est-ce que je peux écrire un article invité sur MyCake moi aussi ?

C'est très simple, je vous ai tout expliqué en détail sur cet article "Comment écrire un article invité sur MyCake".

Si cela vous donne envie aussi et que vous sentez avoir le niveau, n'hésitez pas à me contacter ! ^^

article invité

Et vous voilà avec un adorable nouveau tutoriel pour apprendre à modeler un chapeau de sorcière. Venez découvrir tous nos autres articles sur Halloween pour avoir encore plus d'idées, notamment comment modeler un chaudron de sorcière !

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