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Recettes pour l’Épiphanie


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Jessica
Mycake.fr

Mis à jour
03-01-2024

Note de l’article

4.5/5

(60 avis)

La fête des Rois est une festivité qui a lieu tous les débuts d’année. A cette occasion, j’ai tenu à vous regrouper toutes les recettes pour l’Épiphanie que comporte MyCake (je mettrai donc cet article à jour au fur et à mesure que j’en rajouterai).

La tradition veut que l’on partage une galette des Rois pour fêter l’arrivée des Rois Mages, guidés par une étoile, pour rejoindre Marie qui avait donné naissance à Jésus. Comme ils auraient mis douze jours pour arriver auprès de lui, c’est pourquoi on fête l’Épiphanie 12 jours après la naissance du Christ (le 25 décembre), à savoir le 6 janvier.

Néanmoins, Jérémy (mon chéri) étant ultra fan de Galette des Rois, je ne me gêne pas pour lui en faire toute l’année, et pas uniquement à cette période ! ^^

Épiphanie les rois mages
@momes.net Et voilà nos 3 rois mages, Gaspard, Balthazar et Melchior

Pour un côté “plus pratique”, il a été décidé (je ne sais pas par qui…) que les Recettes pour l’Épiphanie se mangeraient le deuxième dimanche après Noël (et donc généralement le 1er dimanche de janvier). C’est quand même plus simple de se réunir que lorsque ça tombe en plein milieu de la semaine !

Il faut savoir également qu’à l’origine, ces galettes des rois auraient été en fait des pains dans lesquels on glissait une fève… Mais une “vraie fève”, à savoir un haricot ! ^^

Cela a bien changé à présent, et nous avons une variété plus gourmande de recettes pour l’Épiphanie dont je vais vous parler ! 

Dans cet article, vous allez apprendre !

Ca vous tente ? Alors c’est parti ! ^^

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Recettes pour l'Épiphanie 11

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Les outils que je recommande :

La Brioche des Rois

Pour ceux qui n’aiment pas ou sont allergiques aux fruits secs, il y a également la tradition d’une brioche pour cette fête.

De la même manière, vous pouvez y incorporer une fève à découvrir lors de la dégustation.

Cette Brioche des rois est généralement de forme ronde avec un trou au centre (comme une “couronne”), et elle est parfumée de sucre perlé et/ou de fruits confits.

Je vous invite donc à découvrir ma Recette pour l’Épiphanie de la Brioche des Rois :

La Galette aux Pommes

Et pour ceux qui ne veulent pas de frangipane ou de crème d’amandes, mais qui aiment quand même la pâte feuilletée et ont envie “d’une Galette des Rois”, vous pouvez également retrouver des recettes de Galettes avec d’autres garnitures.

Par exemple, vous pouvez avoir une délicieuse recette de Galette aux Pommes avec une compotée fondante en fourrage : 

La Galette des Rois sans fève de l'Elysée

Pour finir cet article sur toutes ces recettes pour l’Épiphanie, j’ai voulu vous parler d’une anecdote sur la Galette des Rois à l’Elysée. Il faut savoir qu’à l’occasion des voeux de Bonne Année, le Président de la France partage une galette des rois avec de nombreuses personnes.

Mais la particularité de celle-ci, c’est qu’elle n’a pas de fève.

Certains diront que c’est pour que personne ne soit le roi à la place du président, ou encore pour que personne du gouvernement ne se casse une dent ou avale la fève de travers… (vraiment ? ^^)

Mais en fait, la véritable raison est tout autre ! (Bien entendu ! 😉 )

Le fait qu’il n’y ait pas de fève dans la Galette des Rois de l’Elysée date de la Révolution Française.

Suite à le chute du Roi de France, il n’était pas concevable pour les révolutionnaires d’avoir un “Roi” même temporairement dans la “Maison de la Démocratie”.

Tout simplement ! ^^

Et voilà, vous savez tout sur cette anecdote ! ^^

Si vous aimez fortement les recettes à l’amande, je vous invite à découvrir par recette du Pain de Gênes, un délicieux et moelleux gâteau à base de pâte d’amande : 

J’espère que ces Recettes pour l’Épiphanie vous auront donné envie, ou au moins de l’inspiration pour fêter cet évènement !

Et sachez que vous pouvez les faire toute l’Année, il n’est pas obligatoire de le faire que début janvier (Quelle tristesse sinon ! 😉 )

Épiphanie
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