Comment modeler un cerveau facilement ?

Apprendre à modeler un cerveau, c'est ce qu'Amandine s'est donnée comme mission pour nous !

Que ce soit en décoration d'Halloween ou pour un gâteau destiné à un étudiant en chirurgie ou à un génie, venez découvrir ce tutoriel simple et efficace !

Ce tutoriel fait partie des articles que MyCake vous met en ligne dans la lignée des articles invités. J'espère qu'il vous plaira autant qu'il nous a plu à Amandine et moi de vous le proposer !

Je laisse "la parole" à Amandine dans l'article lorsque vous verrez des écritures en italique bleue. Les autres écritures seront mes "blablas à moi". 😉

Allez, je m'arrête d'ailleurs, vas-y Amandine, explique nous comment modeler un cerveau ! ^^

Pour réaliser le cerveau il vous faudra les ingrédients suivants :

Vous pouvez choisir entre la vodka pure colorée ou la gelée de framboises en fonction de ce que vous souhaitez faire de votre modelage. Personnellement je le laisse sécher pour l'utiliser comme décoration, donc je préfère la vodka qui va juste « sécher » à l'air libre.

Si vous modelez votre cerveau pour l'utiliser directement sur un gâteau, la gelée de framboises est aussi appropriée pour le côté faux sang visqueux.

Jessica : "Le crisco est une matière grasse végétale. Vous pouvez tout à fait utiliser de la Végétaline à la place si besoin."

Au niveau du matériel à utiliser, je vous conseille :

Vous pouvez le faire sans extrudeur, mais il sera beaucoup plus compliqué d'obtenir des nervures régulières et identiques.

1) Tout d'abord malaxez 65gr de votre pâte à sucre et donnez-lui la forme d'un cerveau à l'aide de vos doigts. (Ça ne doit pas forcément être très lisse, ça sera recouvert par les nervures du cerveau).

2) Ensuite en utilisant l'ébauchoir, tracez dans votre pâte à sucre les démarcations des 2 parties sur le dessus du cerveau.

3) Remplissez votre extrudeur avec le restant de pâte à sucre malaxée avec un peu de crisco, en utilisant avec l'embout pour former 7 ficelles et pressez.

Humidifiez légèrement votre cerveau avec de la colle alimentaire ou de l'eau.

4) Prenez la première ficelle et collez-la sur le cerveau en prenant soin de faire des mouvements comme des vagues/serpentin, en longeant les lignes de démarcations des parties du cerveau.

5) Recommencez avec la ficelle suivante jusqu'à recouvrir entièrement votre cerveau. Au besoin, recommencez des ficelles avec l'extrudeur si vous n'avez pas assez pour recouvrir tout le cerveau.

6) Quand tout votre cerveau est recouvert, donnez-lui un effet ensanglanté à l'aide du pinceau et de la vodka colorée ou de la gelée de framboise. (N'oubliez pas d'utiliser un support facilement lavable, car le colorant fait des tâches parfois compliquées à ravoir).

Et voilà, votre cerveau est terminé.

Celui-ci est assez petit et peut servir comme décoration pour des cupcakes, vos gâteaux, ou pour votre table d'Halloween.

Il est possible de le réaliser en modèle plus grand en augmentant la quantité de pâte à sucre et toujours en suivant le même schéma.

/ ! \ Attention, plus votre modelage sera grand, plus il sera lourd. Passé une certaine taille, il ne sera peut-être plus possible de le déposer au sommet d'un gâteau à cause de son poids.

Jessica : "Si vous voulez modeler un cerveau de grande taille, je vous invite soit à mettre un Layer Cake en dessous (que vous taillerez de la bonne forme et recouvrirez de pâte à sucre), soit à utiliser du RKT (un mélange de chamallow fondu et de céréales de riz soufflé)."

J'espère que vous avez aimé cet article (même en cours) ! ^^

Si vous recherchez encore de l'inspiration pour vos gâteaux et décorations d'Halloween, venez lire mon article suivant :