Faire un gâteau de A à Z

Faire un Gâteau de A à Z

gateau cake designNous avons tous vu au moins une fois ces gâteaux qui sortent de l’ordinaire, plein de couleurs, de gourmandises, sculptés en 3D comme une statue et parfois, défiant même la gravité ! Il s’agit de Cake Design, et cet art culinaire ne manque pas de ravir et impressionner les convives à chaque fois.

Vous aussi, vous souhaitez vous familiariser avec ces techniques afin de changer l’image de vos desserts ? Je vais vous aider en vous expliquant comment créer un gâteau de Cake Design simple, mais délicieux et épatant.

Avant de se lancer, il faut réfléchir à quelques détails au préalable, ne serait-ce que le nombre de parts à faire et les parfums pour être certain d’avoir tous les ingrédients en bonne quantité dans nos placards. Il faut également savoir qu’un gâteau de Cake Design ne se fait généralement pas sur une seule journée, mais au moins deux. Une première journée pour faire cuire votre gâteau et vos préparations, la nuit pour laisser le tout refroidir et la 2ème journée pour faire le montage et la décoration.

Dans les pages qui viennent, je vais vous expliquer en détail pas à pas, comment réaliser la base de ces gâteaux, à savoir le gâteau en lui même, son fourrage, sa couverture et son recouvrement. Ne vous restera ensuite plus qu’à laisser parler votre imagination pour la décoration !

Néanmoins vous serez certain d’une chose, votre gâteau sera déjà TROP BON (et c’est loin d’être négligeable) ! ^^

Si l’idée de ma rubrique vous plait, n’hésitez pas à me le dire en commentaire, c’est toujours motivant d’avoir des retours de votre part ! ^^

A très très bientôt ! ^^

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106 Commentaires sur "Faire un gâteau de A à Z"

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Aurelie
Invité
Aurelie

Bonjour Jessica alors voila Jai réalise un cake désing pour le baptême de ma niece àvec le Victoria cake que je recommande il est au top. Petit soucis quê j’ai eu je les decouvert de Nutella et Quan Jai mis la pate à sucre et quê Jai fait la deco tout le Nutella a fondu je me demande quel nappage il faut vraiment metre pour quê Ca ne coule pas on a réussi à retraper le coup 3jours de travail et 3h pour finir la deco àu finale tres beau gateau comeme a part le Nutella mais pour un premier super beau

sev76800
Membre

bonjour Jessica tout d’abord le site et super. Voila j’adore faire des gâteaux par contre je n’est jamais fais un gâteau recouvert de pâte a sucre je voudrais essayer. avez vous des conseils pour le premier gâteau donc quelle gâteau faire et comment je procéde pour recouvrir le gâteau merci d’avance

Christine Galluzzo Canto
Membre

Bonjour. je suis trés heureuse de vous avoir connu. Vous êtes géniale. A bientôt. Chris

Emma Seppo Fioroni
Membre

Super le guide ! Complet, merci de m’avoir ajouté à la communauté et hâte de faire de superbes et délicieux gâteaux avec toutes ces techniques de pro 😆😎

Stéphanie Aelbrecht
Membre

bonjour, comment fait on pour recevoir le guide car j’ai demandé le téléchargement, j’ai donné mon adresse mail, d’ailleurs j’ai reçus un message de vous aujourd’hui pour savoir comment je trouvais le guide mais malheureusement je ne l’ai jamais reçus .

roche marianne
Invité
roche marianne

Coucou Jessica toujours aussi performante dans tes vidéos et explications bravo! et merci

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