Premier gâteau de Cake Design


Lorsque l’on se lance dans un nouveau domaine, ce n’est pas toujours évident de savoir par quoi commencer… Le Cake Design n’en fait pas exception !

Avec toutes les recettes que l’on a comme choix, toutes les décorations, toutes les méthodes et tutoriels que l’on voit partout, il y a de quoi s’y perdre ! Et si on se lance dans des choses trop compliquées, c’est un coup à n’avoir que des galères et à se dégoûter…

C’est pourquoi j’ai décidé d’écrire un article pour tous les débutants, afin qu’il puisse réaliser leur premier gâteau de Cake Design facilement et efficacement !

Dans cet article, vous allez apprendre !

Ca vous tente ? Alors c’est parti ! ^^

Avant de commencer mon article et si ce n’est déjà fait, je vous conseille de télécharger mon guide gratuit pour vous aider lors de la confection de votre gâteau.

Premier gâteau de Cake Design 1

Avant de commencer mon article et si ce n’est déjà fait, je vous conseille de télécharger mon guide gratuit pour vous aider lors de la confection de votre gâteau.

Téléchargé plus de 120 000 fois !

Suivez bien tous mes conseils, et vous pourrez faire votre 1er pas dans cette aventure sereinement ! 😉

Ici, il ne sera pas question d’avoir une quantité phénoménale de matériel. On ne fera pas non plus de pâte à sucre pour débuter, ça viendra plus tard !

Pour ce premier gâteau, vous aurez besoin :

  • d’un saladier (pour faire la préparation de votre base de gâteau et de votre garniture),
  • d’une maryse (pour mélanger la préparation de la base du gâteau et emulsionner la garniture),
  • d’un moule et d’un four (pour faire cuire la base de gâteau),
  • d’une casserole (pour la préparation de votre garniture),
  • d’un réfrigérateur (pour conserver les préparations et le gâteau au frais),
  • d’un couteau à génoise ou à pain (pour couper notre base de gâteau),
  • d’une palette coudée si possible (pour étaler la garniture), mais si vous n’en avez pas, vous utiliserez votre maryse. 

Normalement, vous avez déjà plusieurs choses dans vos placards de cuisine. 😉

 

Les outils que je recommande :

"

Premier gâteau de Cake Design 10

Retenez bien ce conseil important : 

« Le mieux est l’ennemi du bien ! »

Concrètement, ne soyez pas trop sévère avec vous, et pas trop maniaque sur la décoration. Souvenez-vous qu’il s’agit d’un gâteau destiné à être mangé.

La plupart des défauts, qui vous agacent, pourraient être indétectables pour ceux qui mangeront votre dessert. 😉

Jessica

Je voudrais un autre parfum de base de gâteau

Il existe bien entendu de nombreuses autres bases de gâteau en Cake Design.

Vous pouvez en retrouver dans mon article sur la base de gâteau :

Mais pour votre premier gâteau, je vous conseille d’utiliser une de ces recettes plus faciles :

Je voudrais une autre garniture de fourrage

Voilà toutes les recettes de fourrage que j’ai présenté jusqu’alors sur le site :

Si vous venez à utiliser une garniture qu’il n’est pas possible d’utiliser en couverture (je précise en haut de l’article quelles sont les utilisations que l’on peut et ne peut pas en faire), pensez bien à faire un boudin de protection avec votre garniture de couverture, comme je le montre dans la vidéo sur le montage d’un layer cake au dessus.

Je voudrais une autre garniture de couverture

Voilà l’article avec toutes les recettes de couverture que j’ai présenté jusqu’alors sur le site :

Certaines sont plus compliquées à appliquées sur le gâteau (notamment la ganache coco ou la ganache m&m’s).

Faites bien attention aux temps de conservation de vos garnitures surtout lors de votre choix !

J'aimerai des idées d'association de goûts

Si vous avez du mal à trouver les goûts à associer entre eux, sachez que je vous ai créé un article spécialement pour ce sujet des association de goûts :

Et ça y est, vous voilà avec votre premier gâteau de Cake Design, c’est assez « simple » non ? ^^

A partir du moment où vous lisez bien toutes mes explications, il n’y a pas de raison que vous n’y arriviez pas vous aussi.

Et vous pourrez alors vous aussi, avoir le bonheur de voir l’effet « Wahou » qu’apportera votre gâteau à votre entourage. 😉

Premier gâteau
cliquez ici pour Pin cette image

Vous avez fait cette recette ?

Tagguez @jessica_mycake.fr sur Instagram avec le hashtag #mycake pour que je puisse voir votre photo.

Vous avez aimé cet article ? Alors partagez le à vos amis ! ^^

Pour vous c’est un simple clic, pour moi c’est une aide très importante !

Et n'hésitez pas noter cet article ^^

A très très bientôt ! ^^

Premier gâteau de Cake Design 13
Premier gâteau de Cake Design 14
Premier gâteau de Cake Design 16

11 Outils Indispensables Pour Cake Designer

Vous avez aimé cet article ?
Alors recevez GRATUITEMENT et IMMEDIATEMENT mon guide que j’utilise au quotidien 🙂

Téléchargé plus de 120 000 fois !

Découvrez aujourd'hui ma formation en ligne 100% Cake Design !

Découvrez ma formation en ligne 100% Cake Design !

Dernière mise à jour le

2
Rejoignez la discussion

avatar
1 Conversations
1 Réponses
1 Suivent
 
Commentaire plus réagit
Commentaire plus populaire
2 Auteur
JessicaCelia Recent auteur
  Inscrivez vous aux réponses  
plus récents plus anciens
Me notifier des
Celia
Invité
Celia

J’ai fait ce gâteau pour un essai de cake design pour l’anniversaire de ma fille mais le gâteau as plus gonflé d’un côté que de l’autre 🙁

;

EBOOK GRATUIT

Pour le recevoir immédiatement, ils vous suffit de remplir le formulaire ci-dessous :

Téléchargé plus de 120 000 fois !

Je Vous Offre Aujourd'hui

Mon guide des
11 outils Indispensables pour
Cake Designer

Téléchargé plus de 120 000 fois !

Je Vous Offre Aujourd'hui

Mon guide des 11 outils Indispensables pour Cake Designer
Téléchargé plus de 120 000 fois !

Je Vous Offre Aujourd'hui

Mon guide des 11 outils Indispensables pour Cake Designer
Téléchargé plus de 120 000 fois !
Super !! Il ne vous reste qu’à renseigner votre email pour le recevoir maintenant ^^